كانشيم — الشراء أو البيع

تاريخ السلالة: كانشيم هو نتيجة العمل الدؤوب لمربي الماشية البرازيليين الذين سعوا لإنشاء سلالة لحوم مثالية تتكيف مع الظروف القاسية للمناخ الاستوائي في البرازيل. بدأ تربية كانشيم في عام 1922 في ولاية غوياس، البرازيل، من قبل وزارة الزراعة. كان الهدف هو تحسين الثروة الحيوانية المحلية من الأبقار، التي، على الرغم من تكيفها مع المناخ الاستوائي بفضل التهجين مع الزبوي (Bos Indicus)، كانت أقل من السلالات الأوروبية من حيث معدلات النمو وإنتاجية اللحم. كانت السلالات الأوروبية، مثل الشارولي، تتمتع بإنتاجية لحم عالية، لكنها كانت تعاني من تحمل الحرارة والطفيليات ومن انخفاض جودة الأعلاف، وهي خصائص شائعة في وسط البرازيل. في عام 1936، تم نقل قطيع الشارولي إلى سان كارلوس، ولاية ساو باولو، إلى مزرعة محطة الأبحاث EMBRAPA. هنا بدأت الأعمال الرئيسية في التربية. في عام 1940، بدأ الدكتور أنطونيو تيشيريا فيانا برامج التهجين بين الشارولي والسلالات الزبوي، وخاصة مع إندوبرازيل، وكذلك مع غوزيرا ونيلور. أظهرت التجارب أن النسبة المناسبة هي 5/8 شارولي و3/8 زبوي. وُلدت أولى الحيوانات بهذه النسبة من الجينات في عام 1953. حصلت السلالة على اسم "كانشيم" من اسم الشجرة الشائعة في هذه المنطقة. في عام 1971، تم تشكيل الجمعية البرازيلية لمربي كانشيم (ABCCAN)، وفي 11 نوفمبر 1972، تم فتح سجل السلالة. تم الاعتراف الرسمي بالسلالة من قبل وزارة الزراعة البرازيلية في 18 مايو 1983. في الوقت الحاضر، تهيمن سلالة نيلور على تشكيل خطوط كانشيم الجديدة، كما يتم استخدام مواد البذور من الشارولي من أمريكا وفرنسا. المظهر الخارجي: تتمتع كانشيم بجسم قوي يجمع بين ميزات السلالات الأوروبية من اللحوم والزبوي. جسمها عضلي، يشبه الشارولي، ولكن مع سنام صغير ورثته من الزبوي. هي متوسطة الحجم مع نسب متناغمة. يتراوح لون كانشيم من الأبيض إلى البيج الفاتح. الفراء قصير، ناعم، ويلتصق جيدًا بالجسم، مما يساعد الحيوانات على تحمل المناخ الحار. رأسها متوسط الحجم، متناسب مع الجسم، مع جبهة عريضة وفم قصير. تسهل عدم وجود قرون في كانشيم الإدارة وتجعلها أكثر أمانًا للتربية. الرقبة متوسطة الطول، قوية، مع عضلات جيدة. الصدر عميق وواسع بما يكفي للقلب والرئتين، وهو أمر مهم لتحملها. ظهر كانشيم واسع ومستقيم، ينتقل إلى مؤخرة طويلة.