Vaca canadiense — comprar o vender

Historia de la raza: La vaca canadiense, también conocida como la canadiense negra o la canadiense francesa, es una raza única de ganado lechero que fue criada en Canadá. La historia de esta raza comienza en el siglo XVII, cuando los colonos franceses trajeron a Nueva Francia, que hoy es parte del moderno Quebec, vacas de Normandía y Bretaña. En la actualidad, se desconoce cuáles razas específicas fueron los principales antepasados de la vaca canadiense, pero se supone que en su formación participaron antepasados de razas como la guernsey, la jersey y la kerry. El proceso de formación de la vaca canadiense se desarrolló en las duras condiciones climáticas de Canadá, donde tuvo que adaptarse a los fríos inviernos y recursos limitados. Es por eso que la vaca canadiense se caracteriza por su alta resistencia, así como por su capacidad de producir leche incluso en condiciones adversas. Durante mucho tiempo fue la raza más común en Canadá, pero con el desarrollo de la agricultura y la aparición de nuevas razas de alta productividad, como la holstein y la hereford, su número se redujo significativamente. En 1886 se creó un libro de cría para la raza canadiense, y en 1895 se formó la Asociación de Criadores de Ganado Canadiense (de gran ganado), que intentó prevenir la extinción de la raza. En la década de 1970, para aumentar la productividad lechera, comenzó un cruce incontrolado de vacas canadienses con la raza suiza marrón, lo que llevó a una disminución de la pureza de la raza. Sin embargo, en 1999, el gobierno de Quebec otorgó a la vaca canadiense el estatus de patrimonio, y se iniciaron programas para su conservación. Exterior: La vaca canadiense se caracteriza por su tamaño pequeño o mediano. En promedio, la vaca pesa entre 400 y 500 kilogramos, mientras que el toro puede alcanzar un peso de alrededor de 800 kilogramos. En altura a la cruz, suelen medir entre 120 y 130 cm. Este animal tiene una constitución compacta y robusta. La cabeza de la vaca canadiense es pequeña, con un perfil recto. Los cuernos, si están presentes, suelen ser cortos, curvados hacia arriba y tienen puntas oscuras. El pelaje es generalmente negro o marrón oscuro, aunque pueden haber áreas claras en la ubre, el hocico y el vientre. Los terneros al nacer son claros, pero su color se oscurece gradualmente durante los primeros cuatro meses de vida. La ubre de estas vacas está bien desarrollada, es de tamaño medio y tiene cisternas lácteas prominentes. Las patas de la vaca son fuertes y cortas. Condiciones de mantenimiento: La vaca canadiense está perfectamente adaptada a las difíciles condiciones climáticas características de Canadá.