कुर्गान गाय — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास: कुरगान गाय एक मांस-डेयरी नस्ल है, जिसे पश्चिमी साइबेरिया की कठोर परिस्थितियों में विकसित किया गया है। इसका विकास एक लंबी और जटिल प्रक्रिया थी, जो XX सदी की शुरुआत में शुरू हुई। 1922 तक प्रजनन कार्य असंगठित रूप से किया गया, स्थानीय साइबेरियाई मवेशियों को विभिन्न नस्लों के साथ क्रॉस किया गया: तागिल, सिमेंटल, यारोस्लाव, लाल स्टेपी, डच, बेस्टुजेव और स्विस। 1901 से 1907 के बीच शॉर्टहॉर्न के माध्यम से नस्ल को सुधारने के प्रयास किए गए, लेकिन विशेष सफलता नहीं मिली। नस्ल के गठन में एक महत्वपूर्ण चरण 1922 में "कुरगान" प्रजनन फार्म की स्थापना के साथ शुरू हुआ और 1935 में - राज्य प्रजनन नर्सरी के साथ। प्रोफेसर ए.एस. पॉपोविच और एन.पी. बिचकोव के नेतृत्व में, स्थानीय मवेशियों के सुधारित नस्लों के साथ शॉर्टहॉर्न के क्रॉसिंग और संकरों का चयन करने के लिए लक्षित कार्य शुरू हुआ। यह अवधि (1922-1935) नस्ल के विकास में मुख्य मानी जाती है। उच्च रक्तता वाले जानवरों को प्राप्त करने के लिए शॉर्टहॉर्न के साथ परिवर्तनकारी क्रॉसिंग की विधि का उपयोग किया गया, जिन्हें फिर "अपने में" पाला गया। पी.ए. बारीश्निकोव और ए.पी. निकोल्स्की ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। दूध उत्पादन को और बढ़ाने के लिए 1949 में आयातित अमेरिकी शॉर्टहॉर्न के साथ पुनः क्रॉसिंग का उपयोग किया गया, और उसी वर्ष कुरगान गाय को आधिकारिक रूप से मान्यता दी गई। बाहरी रूप: कुरगान गाय का शरीर मजबूत है, जो मांस-डेयरी उपयोग के लिए उपयुक्त है। शरीर लंबा, अनुपातिक है, जिसमें गहरी और चौड़ी छाती है। हड्डियाँ मजबूत हैं, लेकिन भारी नहीं हैं। पीठ सीधी है, जिसमें स्पष्ट कूल्हे हैं। इन जानवरों की कंधे की ऊँचाई लगभग 130 सेमी होती है, शरीर की लंबाई लगभग 161 सेमी होती है, और छाती का परिधि लगभग 190 सेमी होता है। सिर मध्यम आकार का, लंबी आकृति का है, जिसमें सीधा प्रोफाइल है। माथा चौड़ा है, जिसमें स्पष्ट भृकुटी की मेहराबें हैं। सींग छोटे, हल्के रंग के होते हैं जिनके सिरे गहरे होते हैं। गर्दन पतली, लंबी है, जिसमें त्वचा की तहें होती हैं, जो दूध देने की प्रकार को उजागर करती हैं। पैर अनुपातिक और मजबूत हैं, सही स्थिति में हैं। खुर आमतौर पर गहरे होते हैं। थन मध्यम आकार का होता है, जिसमें समान रूप से विकसित भाग होते हैं। निपल सही आकार के होते हैं और मशीन से दुहने के लिए सुविधाजनक होते हैं। नस्ल के बैल गायों की तुलना में काफी बड़े होते हैं। उनके पास अधिक भारी शरीर और स्पष्ट मांसपेशियाँ होती हैं। जानवरों का रंग चित्तीदार (सफेद धब्बों के साथ ग्रे), लाल या लाल-चित्तीदार हो सकता है। वयस्क गायों का औसत वजन 540-550 किलोग्राम होता है, जबकि बैल का वजन 800-900 किलोग्राम होता है। तीव्र आहार पर गायों का वजन 720 किलोग्राम तक बढ़ सकता है, जबकि बैल का वजन 1100 किलोग्राम तक बढ़ सकता है। पालन की स्थिति: कुरगान गाय पश्चिमी साइबेरिया के महाद्वीपीय जलवायु की कठोर परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है और ठंडी सर्दियों को सहन करने में सक्षम है। ये जानवर सरलता और सहनशीलता के लिए जाने जाते हैं, जो उन्हें ठंड और तापमान में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव वाले क्षेत्रों में रखने के लिए उपयुक्त बनाते हैं। हालांकि, उच्च उत्पादकता बनाए रखने और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उन्हें उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करना महत्वपूर्ण है। सर्दियों के दौरान, जानवरों को कठोर ठंड और हवा से बचाने के लिए गर्म आश्रय बनाने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, इस समय आहार की ऊर्जा मूल्य को बढ़ाने के लिए, चारा और चारा जैसे चारा और सिलेज को जोड़ना आवश्यक है। इससे गायों को अपनी ताकत बनाए रखने और कम तापमान को सामान्य रूप से सहन करने में मदद मिलेगी। गर्भावस्था के दौरान जानवरों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके लिए उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले आहार प्रदान करना महत्वपूर्ण है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, खनिज और प्रोटीन शामिल हों। यह गाय के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और भ्रूण के सामान्य विकास में मदद करता है। गर्भवती जानवरों को शांत वातावरण और तनाव से सुरक्षा की भी आवश्यकता होती है। गर्मियों में, चराई की स्थिति का उपयोग करना पसंद किया जाता है, क्योंकि प्राकृतिक चरागाहों पर चराई जानवरों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती है और चारे की लागत को काफी कम करने की अनुमति देती है। इस दौरान यह सुनिश्चित करना चाहिए कि चरागाहों में पर्याप्त घास हो और उन्हें साफ पानी तक पहुंच हो।