Akaushi — satın almak veya satmak

Türkçe metin: Irkın tarihi: Akaushi (Japon kahverengi/kırmızı inek) – Japonya'nın kırmızı sığır ırkına ait bir türdür ve Wagyu grubuna dahildir (Japon inekleri için genel ad). Bu ırk, tekli doymamış yağlar ve oleik asit açısından zengin, olağanüstü kalitede mermer et için değerlidir. Akaushi, Japonya'nın Kyushu adasındaki Kumamoto prefektörlüğünden gelmektedir. Kökeni, Kore ırkı Hanwoo ve İsviçre Simmental ırkı ile ilişkilidir. 1994 yılına kadar akaushi, Japonya dışına çıkmamıştır. Aynı yıl, sekiz inek ve üç boğa, özel donanımlı bir Boeing 747 ile ABD'ye ithal edilmiştir. İlk olarak Texas'taki HeartBrand çiftliğine ulaşmışlardır. Japonya'da akaushi "imparatorluk ırkı" olarak bilinir. Dış görünüm: Akaushi, orta boy bir inektir. Boğalar 800-900 kg, inekler ise 500-700 kg ağırlığındadır. Karakteristik rengi kırmızı veya kırmızı-kahverengidir. Akaushi ineklerinin başı orta boydadır. Alın geniştir, bu da hayvana belirgin bir görünüm kazandırır. Hem inekler hem de boğalar boynuzludur. Boynuzlar kısadır ve genellikle yukarı doğru kıvrılmıştır. Baş profili tamamen düz veya hafif çıkıntılı olabilir. Bu ineklerin boynu kısa ve çok kaslıdır, gövdeye düzgün bir şekilde geçerek uyumlu ve sağlam bir vücut yapısı oluşturur. Akaushi'nin gövdesi kompakt ve derinliklidir. Geniş sırt ve iyi gelişmiş kas yapısı, bu hayvanların yüksek et verimliliğini gösterir. Akaushi'nin bacakları kısa ve çok sağlamdır. İyi gelişmiş eklemler, hayvanlara dayanıklılık sağlar ve çeşitli arazi türlerinde kolayca hareket etmelerini sağlar. Akaushi'nin toynakları genellikle koyudur. Bu ineklerin derisi elastik ve vücuda sıkı bir şekilde oturur. Akaushi ineklerinin memesi iyi gelişmiştir, düzgün bir şekle sahiptir ve ekleri de oldukça iyi gelişmiştir. Bakım koşulları: Tarihsel olarak, Japonya'da, özellikle Aso bölgesinde, akaushi geleneksel olarak meralarda yetiştirilmiştir. Bu, ırkın genişletilmiş bakım türüne mükemmel bir şekilde adapte olduğunu ve meralarda kendi yemini bulma yeteneğine sahip olduğunu gösterir. Bu özellik, akaushi'yi geniş mera arazilerine sahip bölgelerde yetiştirmek için ideal hayvanlar haline getirir. Genel olarak, akaushi ılıman iklime uyum sağlayabilir ve bunun kanıtı, ABD'deki yayılımıdır. Verimlilik yönü: Akaushi, etinin oleik asit (zeytinyağında bulunan yararlı yağ) ve konjuge linoleik asit (CLA) açısından diğer ırkların sığır etine göre daha yüksek içeriğe sahip olduğu bir et ırkıdır ve doymamış yağlar açısından doymuş yağlardan daha fazladır.