जर्सी नस्ल — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास। जर्सी गायों की नस्ल, जो अपनी दूध उत्पादन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है, जर्सी द्वीप से शुरू होती है, जो फ्रांस के तट पर ला-मांश की खाड़ी में स्थित है। यह द्वीप सबसे पुरानी दूध देने वाली नस्लों में से एक का जन्मस्थान है, जिसकी इतिहास लगभग छह शताब्दियों पुरानी है। जर्सी गायें इंग्लैंड में 1771 में जानी जाती थीं और अपनी उच्च दूध उत्पादन और दूध की वसा के कारण तेजी से लोकप्रिय हो गईं। उस समय जर्सी द्वीप के मवेशियों को ऑल्डरनी कहा जाता था, लेकिन बाद में इस नाम को जर्सी में बदल दिया गया। 1850 के दशक में जर्सी मवेशियों को अमेरिका में लाया गया, जहां वे आज भी सफलतापूर्वक विकसित हो रहे हैं। ये जानवर अद्भुत शाकाहारी हैं, जो तीव्र चराई की परिस्थितियों में उच्च दक्षता प्रदर्शित करते हैं। वे बड़े नस्लों की तुलना में उच्च तापमान के प्रभाव के प्रति अधिक सहनशीलता दिखाते हैं। बाहरी रूप। उनका शरीर अनुपात में है, लेकिन इसमें कोणीय आकृतियाँ हैं। इन गायों की कंधे की ऊँचाई आमतौर पर लगभग 120 सेमी होती है, और वजन 400 से 500 किलोग्राम के बीच होता है। बैल बड़े होते हैं, उनका वजन वयस्क होने पर 800 किलोग्राम तक पहुँच सकता है। जर्सी गायें दूध देने वाले जानवर हैं, इसलिए उनका शरीर पतला और सुंदर होता है। जर्सी गायों की नस्ल में कुछ विशेषताएँ हैं जो इसे अन्य नस्लों से अलग करती हैं। इन गायों का मुँह छोटा और माथा संकीर्ण होता है, और गर्दन शरीर के अनुपात में होती है। शरीर सपाट होता है, जिसमें पसलियाँ अच्छी तरह से दिखाई देती हैं। छाती चौड़ी होती है, और पीठ अवतल होती है। खुर असामान्य लग सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। जर्सी गायों का थन बड़ा और कटोरे के आकार का होता है। मांसपेशियों का वजन रखरखाव और आहार की परिस्थितियों पर निर्भर करता है। स्टार्चयुक्त चारे मांसपेशियों की वृद्धि में मदद करते हैं, इसलिए इन्हें केवल बैलों को दिया जाता है। दूध देने वाली गायों के लिए सामान्यतः कुल शरीर के वजन का 10% से 20% मांसपेशियों का होना सामान्य है। जर्सी गायों का रंग हल्का लाल होता है, जो कभी-कभी हल्के भूरे रंग का हो सकता है। शरीर पर काले या सफेद धब्बे हो सकते हैं, बैलों के मुँह और गर्दन पर काले धब्बे होते हैं, और पीठ के साथ लगभग काली पट्टी होती है। रखरखाव की परिस्थितियाँ। जर्सी गायों की नस्ल सरलता और रखरखाव में आसानी के लिए जानी जाती है, जो इसे किसानों के लिए बहुत आकर्षक बनाती है। ये जानवर लगभग किसी भी जलवायु में अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं, बशर्ते कि एक गर्म गाय के बाड़े में अच्छी वेंटिलेशन और पर्याप्त रोशनी हो। हालाँकि, आरामदायक रखरखाव की परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के अलावा, गाय के बाड़े में स्वच्छता बनाए रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, गाय के बाड़े का निर्माण करते समय शोर के स्रोतों, जैसे हवाई अड्डों, सड़कें और रेलवे ट्रैक से दूरी को ध्यान में रखना आवश्यक है, क्योंकि जर्सी गायें शोर के तनाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं। जर्सी गायें मजबूत स्वास्थ्य और सहनशीलता के लिए जानी जाती हैं। उनका शरीर मजबूत होता है और उनके अंग शक्तिशाली होते हैं, जो उन्हें अन्य नस्लों के लिए विशिष्ट बीमारियों का सामना करने में मदद करते हैं। गेमोनोज़िस रोग से बचाव के लिए कृमिनाशक का उपयोग करना आवश्यक है। इसके अलावा, गर्मियों के दौरान जानवरों की त्वचा पर कीटों, जैसे भृंग और मच्छरों से सुरक्षा के लिए क्लोरोफॉस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उद्देश्य। दूध उत्पादन। जर्सी नस्ल के जानवरों से मांस बहुत कम होता है, इसलिए उन्हें फार्म पर रखना लाभदायक नहीं है। दूध देने के दौरान गायें अच्छे दूध उत्पादन के परिणाम दिखाती हैं, जो 7000 किलोग्राम तक पहुँच सकते हैं। कुछ व्यक्तियाँ इससे भी अधिक दे सकती हैं - सालाना 11,000 लीटर तक। यह लगभग 20-25 किलोग्राम दूध प्रति दिन है। दूध में वसा की मात्रा 5.5-5.9% होती है, और प्रोटीन की मात्रा 4.0-4.1% होती है। बच्चों का जन्म और वजन के मानदंड। 10 महीने की उम्र में, बछियाँ गर्भाधान के लिए तैयार होती हैं, लेकिन बेहतर है कि 15 महीने तक इंतजार किया जाए। इस समय तक एक व्यक्ति का वजन औसतन 350 किलोग्राम होना चाहिए। प्रसव की प्रक्रिया आमतौर पर बिना जटिलताओं के होती है, इसलिए गायें मजबूत और स्वस्थ बछड़ों को जन्म देती हैं। नवजात बछड़ों का वजन 19 से 22 किलोग्राम के बीच होता है, जो बड़े जानवरों के लिए काफी कम होता है। अपने जीवन में, जर्सी गाय 10 से 13 बछड़ों को जन्म देने में सक्षम होती है, एक प्रति वर्ष। लाभ।